以前、このサイトで別のライターが紹介した記事
この記事を読んで、いつかは食べてみたいと思っていた椎の実。
でも、椎の実とその他のドングリを見分ける自信がなく、食べる機会を逃していました。
しかし、ついに食べる時が来ました！
10月のある日。
息子が“どんぐりころころ”の童謡を歌いながら、外で遊んでいると、
その歌を聴いたご近所さんが
ご近所さんどんぐり食べます？椎の実を拾って来たんです。
と声をかけてくださいました。
食べてみたいと思っていた椎の実を食べれるなんて！
子ども以上に喜ぶ私。
お言葉に甘えていただくことにしました。
ご近所さん孫が椎の実大好きで、拾ってきたんです。
とご近所さん。
聞けば今津運動公園に椎の木があるのだそう。
●ご近所さんに教えてもらった椎の実の食べ方●
・椎の実の見分け方は、ドングリを包む殻。これが付いていれば椎の実。
・椎の実は水で洗い、1000Wのトースターで約5～10分加熱する。
火が通ると、パンパンとはじける音がして、皮が割れる。
・皮が割れていないのは、食べない方がいいでしょう。
・熱々のうちに食べるのがおいしい！
早速トースターで焼き、熱々のうちに食べました。
栗のような香ばしさがあり、おいしい！！
子どもも「栗やん！」と言いながら頬張り、あっという間に完食。
初めて食べた椎の実に親子で大満足。
ご近所さん、ありがとうございました～
